森八の上生菓子 Namagashi
四季折々に、色を競い、形を競い合う風雅な品々はまさに、和菓子の芸術品。
当店では昔ながらの伝統的な生菓子から創意工夫をこらした新製品まで数多く取り揃えております。
森八の上生菓子の魅力 Point
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Point 01中餡
それぞれ異なる味わいの餡を丁寧に炊き分け、様々な味わいをお楽しみいただけます。
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Point 02色合い
餡の着色にはベニバナやクチナシなどの天然の色素で染め上げており、淡く優しい色合いが特徴です。
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Point 03デザイン
森八の職人たちがアイディアを出し合い、春夏秋冬の情景をお届けしています。2週間ごとに銘柄が入れ替わり、繊細な四季の移ろいを体感いただけます。
特別な季節の上生菓子 Special season
森八では季節のイベントにあわせた特別な上生菓子を販売しております。
その特別な上生菓子を一部ご紹介いたします（デザインは実際とは異なる場合があります）。
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節分の日 特別上生菓子 -
母の日 特別上生菓子 -
イースター 特別上生菓子 -
中秋の名月 特別上生菓子 -
ハロウィン 特別上生菓子 -
七五三 特別上生菓子
職人による動画紹介 Movie
※他にも職人による動画が複数ございますのでぜひご覧ください。
職人・若女将からのご挨拶 Greeting
製餡からしていますので、餡子が自慢です。
森八では、50種類以上の餡子を炊いています、小豆から炊き上げて、その日のうちに加工し、職人が手作りで上生菓子を作っています。
資格・受賞歴
- 一級菓子製造技能士（和菓子）
- 【選・和菓子職 優秀和菓子】
石川県女性初認定 - 【選・和菓子職 伝統和菓子】
最年少・女性初認定（日本で初のW認定）
商品一覧 Item
季節の上生菓子 4個入【オンライン販売期間：11/22から12/6】
¥1,642(税込)
季節の上生菓子 8個入【オンライン販売期間：11/22から12/6】
¥3,219(税込)
季節の上生菓子 12個入【オンライン販売期間：11/22から12/6】
¥4,806(税込)
和菓子作り体験セット（冬の上生菓子）
¥2,160(税込)
迎春用上生菓子（上生菓子のみ） 4個入
¥1,642(税込)
迎春用上生菓子（上生菓子のみ） 8個入
¥3,219(税込)
迎春用上生菓子（上生菓子のみ） 12個入
¥4,806(税込)
迎春用 葩餅 3個入【オンライン販売期間：11/14から1/12】
¥1,264(税込)
迎春用 葩餅 5個入【オンライン販売期間：11/14から1/12】
¥2,052(税込)
迎春用 葩餅 10個入【オンライン販売期間：11/14から1/12】
¥4,050(税込)
迎春用 葩餅 15個入【オンライン販売期間：11/14から1/12】
¥6,027(税込)
クリスマス 特別上生菓子【オンライン販売期間：11/14から12/23】
¥1,858(税込)