黒羊羹「玄」
厳選素材と天然の名水との出合いが生んだ名菓「黒羊羹」。かつて加賀藩士の紋服「黒梅染（くろめぞめ）」の高貴にたとえられたその艶は、大藩加賀の羊羹造りの伝統を未来へ語り継ぐものと自負しております。
純度の高い氷砂糖と極上の糸寒天を使用した、「匠」と比べるとさっぱりとした上品な甘さが特徴です。
尚、4種類「姫棹」「小棹」「中棹」「大棹」については味の違いはなく、大きさの違いを表したものとなります。
※姫棹、小棹サイズのみ「黒(本練、粒なし)」「小倉(本練、粒あり)」の2種がございますのでお好みでお選び頂けます。
各サイズ（箱のサイズ）は下記の通りです。
- 姫棹：
190mm×63mm×35mm（縦×横×高さ） - 小棹：
215mm×85mm×50mm（縦×横×高さ） - 中棹：
245mm×93mm×55mm（縦×横×高さ） - 大棹：
280mm×97mm×60mm（縦×横×高さ）
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