その他 2026.04.21

金沢・森八本店で出合う、和菓子の芸術。木型美術館と森八茶寮のご案内

金沢観光でぜひ訪れていただきたいスポットをご紹介いたします。創業寛永二年の老舗和菓子店「森八」の本店には、「木型美術館」と「森八茶寮」を併設しております。和の美しさと味わいをひとところでお楽しみいただける、森八ならではの場所です。ゴールデンウィークのご来店を、心よりお待ちしております。

木型美術館 ─ 和菓子が生んだ、もうひとつの芸術

本店2階に設けた木型美術館には、落雁や練り切りを成形するために職人が手彫りしてきた「木型」を多数収蔵・展示しております。

花鳥風月をはじめ、四季の意匠をかたどった木型は美術工芸品としての完成度も高く、金沢の美術館として一級品の鑑賞体験をご提供しております。

兼六園や金沢21世紀美術館とはひと味違う、和の文化に触れるひとときを「金沢観光」のルートにぜひお加えください。

寛永2年（1625年）創業。加賀藩御用菓子司として400年の歴史を守り続けてまいりました。名菓「長生殿」は日本三銘菓のひとつとして知られております。2025年に創業400周年を迎えました。

木型美術館と同じ本店2階には、「森八茶寮」を併設しております。隣接する武家屋敷「寺島蔵人邸」の名園を大きな窓越しに望みながら、当店自慢の和菓子をお茶とともにご賞味いただけます。40席をご用意しておりますので、ごゆっくりとお過ごしください。

また、森八茶寮をご利用いただいたお客様は、木型美術館へ無料でご入館いただけます。お茶と和菓子を楽しみながら、美術鑑賞もぜひあわせてお楽しみください。

※季節限定メニューあり。メニューは変更になる場合があります。

さらに、森八本店では、落雁（和菓子）の手作り体験（要予約）も好評いただいております。2名〜20名の団体様までご予約が可能です。

出来立ての落雁でお抹茶を一服いただき、残りはおみやげ用小箱に詰めてお持ち帰りいただけます。金沢ならではの思い出のひとつに、ぜひご参加ください。

ご予約は以下ぐるなびよりお願いいたします。

金沢の美術館めぐりや食文化を楽しむゴールデンウィークの旅に、ぜひ森八本店をお加えいただけますと幸いです。木型美術館のご鑑賞と森八茶寮でのひと休みをあわせて、金沢の和の美をゆっくりとご堪能ください。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

このたび、本店店舗横に新たな駐車場が完成いたしました。大型バス4台・普通車14台に対応しておりますので、バスツアーや団体のお客様もどうぞお気軽にお越しください。