葛あんみつ
寒天の代わりに「加賀藩御用葛」としての歴史を誇る名品「宝達葛」を用い、てんぐさの寒天とは一味違うまろやかな食感のくず羹に、能登大納言を炊き上げた粒あん、沖縄波照間島産の黒糖から作られた黒蜜、加賀の最中種、色とりどりの国内産フルーツと、贅の限りを尽くした逸品でございます。厳選素材と伝統の技から生み出された豊かで深みのある美味をお楽しみください。
おいしい召し上がり方
あんみつ本体の蜜を切って、容器に移し、上に餡をのせ黒蜜をかけてください。最後に香ばしい最中種を添えてお召し上がりください。冷やすと一層美味しくお召し上がりになれます。なお、開封後はすぐにお召し上がりください。
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