宮の鳩

写真上／ 八百万の神の使いとされる“鳩”を意匠に。やさしい口どけの黒こしあんが、穏やかな甘みで晴れの日を祝います。

晴着

写真下／ 中身は優しい甘さの「白小倉あん」。晴れやかな衣をかたどった上生菓子。白小倉あんの上品な豆の風味が広がり、写真にも映える華やかさです。

• 上／宮の鳩（黒こしあん）
• 下／晴着（白小倉あん）

森八を代表する伝統名菓。金沢特産の米飴で炊いたコク深い“飴炊きこし餡”を、羽二重粉由来のしっとりした求肥で包み、紅白に染め分けた上質な和三盆糖をまとわせました。

富士を思わせる端正な意匠とやさしい甘みは、結婚・出産・長寿などの慶事はもちろん、七五三のお祝い菓子としてもぴったり。晴れの日の席を上品に彩ります。

晴れの日に似合う可憐な金平糖。さくら草、菜の花、あじさい、ふじ、こつぶの5種類ご用意。職人の熟練した釜さばきで丁寧に仕上げております。色とりどりの愛らしい姿と香りをお楽しみください。

また、東京国立博物館所蔵「振袖 白綸子時菊雲鳥蝶模様」をあしらった晴れやかな着物文様の缶に金平糖を詰めました。七五三のお祝いにふさわしい上質感で、贈り物にもご自宅用にもおすすめです。お召し上がり後は、思い出をしまっておける記念アイテムとしても喜ばれます。

国産の山芋に上用粉（米粉）を合わせ、ふっくら“腰高”に蒸し上げた皮は、しっとりとなめらかな口あたり。紅は白こし餡、白は黒こし餡を包み、見た目の晴れやかさと奥行きのある味わいを両立しました。仕立てには霊峰・白山の伏流水を用い、餡の香りと色合いを美しく整えています。

婚礼や出産内祝はもちろん、七五三のお祝い菓子としても上品に映える一品です。