古くは「千歳鮓」と称し、十六世紀ごろ、森八家の始祖・亀田大隅の時代の一向宗徒の兵糧に起源を発する古典的名菓です。その後前田家の治世下、代々改良を重ね、遂には「紅きは旭日の瑞相を表し、白きは鶴の毛衣を象る」という雅やかな祝菓として完成致しました。
飴炊きのコクのあるこし餡を飴炊きのコシの強い求肥で包み上げた森八の代表名菓でございます。
【ご注意】
クール便と同梱不可・送料別途連絡
クール便対象商品とご注文の場合、千歳の分は別に送料がかかります。
※商品の性質上冷蔵できないため
※ご注文後に再計算しました金額をご連絡させて頂きます。
■1個口の場合の送料例
米飴が入っておりますので、固い場合がございます。20度以上のお部屋で1時間ほど置いていただくと柔らかくなり、美味しくお召し上がりいただけます。
【賞味期限】 | 約15日 | 【保存方法】 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 | ||
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【アレルギー】 | なし | ||||
【箱のサイズ】 | 257mm×207mm×40mm(縦×横×高さ) | ||||
【備考】 |
米飴が入っておりますので、固い場合がございます。20度以上のお部屋で1時間ほど置いていただくと柔らかくなり、美味しくお召し上がりいただけます。 クール便の品物と同梱できません。 |
お客様の声
食いしん坊様 | 投稿日:2023年01月21日 |
おすすめ度:
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五つ星にプラスアルファしたいくらいです!
子供の頃から、父方の故郷ということもあり、森八さんの長生殿はちょっと特別な時のお茶菓子に頂いていました。 千歳は、更に更に特別な時のお菓子、大抵はお客様用でしたけれど、たまにお相伴でいただけた時の幸せ! 黒文字で大切に大切になるべく小さく切って、あの、独特な香りのねっとりとした餡を舌の上で愛おしみながら、宝もののような時間を楽しんだこと、忘れられません。 一度お店が危機に遭われたとき、母が「私たちに出来ることなど大して無いけれど、でも、お祈りはできるものね」とささやかなお見舞いをお送りしていたのを見て、ああ、母にとっても新婚時代から、節目の折々の大切なお菓子だったのだなあと、改めて思ったことでした。 その数年後でしたでしょうか、デパ地下で「千歳」と「長生殿」を見つけた時の嬉しかったこと! 思わず、買う予定していたお惣菜が極上のお菓子に化けました。 これからも、ちょっと特別なとき、お客様に感心して頂きたいおもてなしに、年老いて心身思うにまかせないことが増えてきた母がお茶を点ててくれるとき、共に居て頂きたいお菓子です。 お店のますますのご発展と、皆さま方のご健康ご多幸をお祈り致しております。 長々と、年寄りの乱文をお読みくださいましてどうもありがとうございました。 |
tomoco様 | 投稿日:2021年06月26日 |
おすすめ度:
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94歳の父に父の日のプレゼントさせて頂きました。父は金沢出身でとても懐かしがってました。森八さんにしてとても良かったです。ありがとうございました。
お店からのコメント |
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