季すずやか

能登大納言、抹茶、青梅の色とりどりの葛饅頭を涼やかな和風ゼリーで包んだ新感覚の涼菓です。
宝達葛くずきり

加賀藩御用葛として四百年の歴史を誇る「宝達葛」を贅沢に用い家伝の黒蜜を添えた逸品です。
宝達葛くずきりプレミアム

加賀藩伝統の宝達葛を贅沢に用い、黒蜜と青梅のピューレに金箔を添えたプレミアム仕様の逸品です。
宝達葛くずきりプレミアム
ルビーロマン

加賀藩伝統の宝達葛を贅沢に用い、ぶどうの最高峰「ルビーロマン」のピューレに金箔を添えたプレミアム仕様の逸品です。
葛あんみつ

「宝達葛」を用いた寒天とは一味違うまろやかな食感のくず羹など贅の限りを尽くした逸品でございます。
八橋蒔絵螺鈿硯箱
能登大納言葛あんみつ 6個入

尾形光琳の代表作　国宝「八橋蒔絵螺鈿硯箱（やつはしまきえらでんすずりばこ）」を模した化粧箱にてお届け致します。
和の夏ゼリー

加賀棒茶ゼリー、能登の宝ゼリー（赤崎いちご・ルビーロマン）の3種のゼリーの詰合せです。
能登の宝ゼリー

能登の食材を活かして創作した新感覚のスウィーツです。
加賀棒茶ゼリー

伝統の加賀棒茶を香り高い和風ゼリーに仕上げました。選りすぐりの能登大納言小豆とともに豊かで爽やかな風味をお楽しみ下さい。
宝達葛葛姫

宝達葛をお召し上がりやすい形の葛餅に仕上げました。もちもちとした食感と柚子・キウイ・ブルーベリーの爽やかな風味をお楽しみ下さい。
宝達葛切水羊羹

名品「宝達葛」を贅沢に用いた、なめらかな口溶けの水ようかん。加賀棒茶や宇治抹茶など厳選した素材が織りなす夏の涼味をお楽しみ下さい。
あゆ焼き

若あゆをかたどった焼き皮で特製の求肥を包んだ夏のお菓子です。
季節の上生菓子

昔ながらの伝統的な生菓子から創意工夫をこらした新製品まで数多く取り揃えております。商品内容は2週間ごとに入れ替わります。
夏羊羹

加賀金沢の夏を彩る伝統の棹物の数々。永年守り伝えられた色とりどりの涼味をお楽しみ下さい。
蓮根羹

加賀野菜のひとつ「小坂れんこん」の新物のみを贅沢に用いた真っ白な夏羊羹。新物が出回る一時期のみの受注限定生産でございます。