季節の和菓子
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厄払いもなか
邪気(鬼)を玄関先で追い払う「立春大吉」のお札にちなみ、皆様の一年間のご無事をお祈りいたします。
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チョコ羊羹
厳選素材を用いた、豊かな風味ととろける食感のチョコ羊羹です。
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チョコ羊羹詰合せ
「チョコ羊羹」「ホワイトチョコ羊羹」の詰合せでございます。
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福梅【11月末～新春】
金沢の新春を彩る祝菓「福梅」は、藩主前田家の家紋「剣梅鉢」に由来し、藩政時代後期からの歴史を持つ古典的名菓です。
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和菓子作り体験セット（冬）
ご自宅にて、付属の黒文字1本とご家庭にあるスプーンを使って、季節の上生菓子が作れます。
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季節の上生菓子
昔ながらの伝統的な生菓子から創意工夫をこらした新製品まで数多く取り揃えております。商品内容は2週間ごとに入れ替わります。
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葛あんみつ
「宝達葛」を用いた寒天とは一味違うまろやかな食感のくず羹など贅の限りを尽くした逸品でございます。
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宝達葛 くずきり
加賀藩御用葛として四百年の歴史を誇る「宝達葛」を贅沢に用い家伝の黒蜜を添えた逸品です。
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宝達葛 くず湯
かつては薬用として珍重され、江戸幕府への献上品としても用いられました。長年守り伝えられた伝統の葛味をお楽しみ下さい。
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金こはく 銀こはく
風味豊かな上質の栗と大納言小豆。贅沢な素材をそのまま生かして丹念に仕上げました。
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秋冬の美味撰菓
大地の恵みをたっぷりと受けた純良な栗とさつまいもを贅沢に用いております。
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福豆
霊穀といわれる大豆を煎り、魔の目にぶつけて魔を滅する。節分には欠かせない古来より伝わる品でございます。
