その他
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宝達葛 くず湯
かつては薬用として珍重され、江戸幕府への献上品としても用いられました。長年守り伝えられた伝統の葛味をお楽しみ下さい。
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能登栗 栗まんじゅう
能登の自然に育まれた「能登栗」を一粒まるごと用い、ぜいたくな栗まんじゅうに仕上げました。
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加賀てまり
愛らしい「加賀てまり」をモチーフに、しっとりとした黄味しぐれに仕上げました。
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能登大納言 きんつば
能登大納言を贅沢に用い、隠し味に能登の粗塩を用いたふっくらとした粒餡を柔らかな食感の生地で包みました。
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能登の宝ぷりん（能登栗）
奥能登の豊かな自然に育まれた「能登栗」を贅沢に用いたなめらかな食感の和のプリンです。
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金沢五郎島小町
純良な「五郎島金時」をはじめ、加賀藩が長年育んできた名品の数々を贅沢に用いて丹念に作り上げました。
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金平糖
職人の熟練した釜さばきで丁寧に仕上げております。色とりどりの愛らしい姿と香りをお楽しみください。
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