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商品一覧

オンラインショップ限定商品

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    夏の彩

    オンラインショップ限定の、夏のおすすめ商品の詰合せでございます。

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    葛姫・宝達 詰合せ

    オンラインショップ限定の、おすすめ商品の詰合せでございます。

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  • NEW

    葛姫・宝達・粋 詰合せ

    オンラインショップ限定の、おすすめ商品の詰合せでございます。

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  • 加賀の慶び(夏)

    オンラインショップ限定の詰め合わせでございます。

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    オンラインショップ限定 涼菓

    オンラインショップ限定の、夏のおすすめ商品の詰合せでございます。

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  • わらびもち 2個入お試し袋

    わらびもちをおもとめやすい袋入にてご用意いたしました。

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今月のおすすめ商品

  • 氷室饅頭

    加賀藩政期より伝わる「氷室開き」の行事にちなみ、今なお金沢の生活文化として根づく初夏の風物詩です。

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  • 宝達葛 くずきり

    加賀藩御用葛として四百年の歴史を誇る「宝達葛」を贅沢に用い家伝の黒蜜を添えた逸品です。

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  • 葛あんみつ

    「宝達葛」を用いた寒天とは一味違うまろやかな食感のくず羹など贅の限りを尽くした逸品でございます。

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  • 和の夏ゼリー

    和の生姜ゼリー、加賀棒茶ゼリー、能登の宝ゼリー(赤崎いちご・ルビーロマン)の4種のゼリーの詰合せです。

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  • NEW

    宝達葛 切水羊羹

    名品「宝達葛」を贅沢に用いた、なめらかな口溶けの水ようかん。加賀棒茶や宇治抹茶など厳選した素材が織りなす夏の涼味をお楽しみ下さい。

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通年商品

  • 長生殿

    三百数十年間かわらぬ製法を守り続け日本三名菓の随一と称えられております。

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  • 伝統名菓 千歳

    四百年の歴史をもつ当店の代表名菓でございます。

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  • 黒羊羹 「玄」

    厳選素材と天然の名水との出合いが生んだ銘菓「黒羊羹」。

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  • 小型羊羹 粋

    厳選しつくした素材と、加賀金沢の天然の伏流水との出会いが生んだ家伝の羊羹を、お召上がりやすい形に仕上げました。

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  • もち皮 どら焼き 宝達

    加賀藩の御用金山「宝達山」にちなみ、金箔をあしらい上品な姿と味に仕上げました。

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  • 夢香山

    名品能登大納言と日本海の粗塩が醸し出す、豊かな風味をお楽しみ下さい。

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  • わらびもち

    わらび独特のねばりと、まろやかな舌触り。家伝の黒蜜と能登大浜産大豆の香り高いきな粉でお召し上がり下さい。

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  • 蛇玉もなか

    香ばしい皮としっとりとした餡が調和した金沢を代表するもなかでございます。

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  • お手作り最中 城の石

    良質な国産小豆の風味と香ばしい皮の食感をお楽しみ下さい。

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  • 宝達葛 くずきり

    加賀藩御用葛として四百年の歴史を誇る「宝達葛」を贅沢に用い家伝の黒蜜を添えた逸品です。

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  • もち玄米粉の風味も香ばしいうす焼せんべいを、職人が一枚一枚丹念な手塗で仕上げました。

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  • 黒羊羹 「匠」

    加賀藩士の紋服「黒梅染(くろめぞめ)」を映したと伝わる伝統の黒羊羹。

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  • しば舟

    しばつみふねを表した姿は古くから加賀の名物として親しまれております。

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季節の和菓子

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    和の夏ゼリー

    和の生姜ゼリー、加賀棒茶ゼリー、能登の宝ゼリー(赤崎いちご・ルビーロマン)の4種のゼリーの詰合せです。

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  • NEW

    宝達葛 切水羊羹

    名品「宝達葛」を贅沢に用いた、なめらかな口溶けの水ようかん。加賀棒茶や宇治抹茶など厳選した素材が織りなす夏の涼味をお楽しみ下さい。

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  • 季 すずやか

    能登大納言、抹茶、青梅、いちごの色とりどりの葛饅頭を涼やかな和風ゼリーで包んだ新感覚の涼菓です。

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  • 宝達葛 くずきり

    加賀藩御用葛として四百年の歴史を誇る「宝達葛」を贅沢に用い家伝の黒蜜を添えた逸品です。

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  • 宝達葛 くずきりプレミアム

    加賀藩伝統の宝達葛を贅沢に用い、黒蜜と青梅のピューレに金箔を添えたプレミアム仕様の逸品です。

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  • 葛あんみつ

    「宝達葛」を用いた寒天とは一味違うまろやかな食感のくず羹など贅の限りを尽くした逸品でございます。

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  • 宝達葛 葛姫

    宝達葛をお召し上がりやすい形の葛餅に仕上げました。もちもちとした食感と柚子・キウイ・ブルーベリーの爽やかな風味をお楽しみ下さい。

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  • 夏の逸品 切水羊羹

    「能登の海 塩水羊羹」と「能登大納言 栗かのこ」。こだわりの涼菓2品をお召し上がりやすい形に仕上げました。

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    能登大納言 冷やし葛ぜんざい

    宝達葛、能登栗そして能登半島珠洲産の粗塩。名品の数々を贅沢に用い、さらに熟練職人の技が加わって生み出された逸品でございます。

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  • 能登の宝ゼリー

    能登の食材を活かして創作した新感覚のスウィーツです。

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  • 和の生姜ゼリー

    日本の夏の風物詩「冷やしあめ」を新タイプの涼菓に仕上げました。純良な国内産の生姜の風味と寒天の食感をお楽しみ下さい。

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  • 加賀棒茶ゼリー

    伝統の加賀棒茶を香り高い和風ゼリーに仕上げました。選りすぐりの能登大納言小豆とともに豊かで爽やかな風味をお楽しみ下さい。

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  • 季節の上生菓子

    昔ながらの伝統的な生菓子から創意工夫をこらした新製品まで数多く取り揃えております。商品内容は2週間ごとに入れ替わります。

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  • 夏羊羹

    加賀金沢の夏を彩る伝統の棹物の数々。永年守り伝えられた色とりどりの涼味をお楽しみ下さい。

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  • あゆ焼き

    若あゆをかたどった焼き皮で特製の求肥を包んだ夏のお菓子です。

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  • 糸巻落雁®

    一年にたった一度の巡り合いの日、織姫が彦星のために紡ぐ、糸巻がモチーフの落雁。大切な人へ想いを伝えるこの節句にふさわしいお品です。

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和菓子の詰合せ

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    涼菓詰合せ

    涼しげな夏のお菓子の詰め合わせです。

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  • すずかぜ

    夏に嬉しい、森八の涼菓詰め合わせでございます。

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  • 宝達葛撰菓

    加賀藩の生んだ名品「宝達葛」を用いた逸品凉菓2種の詰め合わせでございます。

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  • 銘菓撰

    森八の伝統銘菓の詰め合わせです。

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  • 赤い箱に白い蓋、おめでたい席にぴったりの森八銘菓詰め合わせです。

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  • 伝統銘菓撰 三絶菓

    桐箱に、森八の伝統銘菓が入った詰め合わせです。

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お祝い菓子

  • 長生殿

    三百数十年間かわらぬ製法を守り続け日本三名菓の随一と称えられております。

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  • 伝統名菓 千歳

    四百年の歴史をもつ当店の代表名菓でございます。

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  • 薯蕷饅頭

    国産の山芋を贅沢に用い、一つ一つ丹念に腰高に仕上げました。

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御法要菓子

  • 長生殿

    三百数十年間かわらぬ製法を守り続け日本三名菓の随一と称えられております。

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  • 長生殿 小墨

    三百数十年間かわらぬ製法を守り続け日本三名菓の一と称えられております。

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  • 伝統名菓 千歳

    四百年の歴史をもつ当店の代表名菓でございます。

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  • 蛇玉もなか

    香ばしい皮としっとりとした餡が調和した金沢を代表するもなかでございます。

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  • 薯蕷饅頭

    国産の山芋を贅沢に用い、一つ一つ丹念に腰高に仕上げました。

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  • 銘菓撰

    森八の伝統銘菓の詰め合わせです。

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  • 森八の伝統銘菓の詰め合わせです。

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  • 伝統銘菓撰 三絶菓

    桐箱に、森八の伝統銘菓が入った詰め合わせです。

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雑貨・書籍

  • この人生をありがとう

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  • あなた、私も闘います

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  • 黒紙袋 L

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secca限定別注 菓子皿

  • secca別注菓子皿 黒漆

    陶器の土肌を活かし、漆独自の艶やかな色味を重ね合わせた「陶胎漆器」。古くから親しまれている漆の代表的な色をご用意致しました。

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  • secca別注菓子皿 朱漆

    陶器の土肌を活かし、漆独自の艶やかな色味を重ね合わせた「陶胎漆器」。古くから親しまれている漆の代表的な色をご用意致しました。

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  • secca別注菓子皿 溜漆

    陶器の土肌を活かし、漆独自の艶やかな色味を重ね合わせた「陶胎漆器」。古くから親しまれている漆の代表的な色をご用意致しました。

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  • secca別注菓子皿 焼締

    造形の起伏と土本来の表情で作り出す陰影が特徴的な品です。

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  • secca別注菓子皿 群青

    前田家隠居所の成巽閣等に使われている金沢を代表する色、群青を使った品です。

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