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商品一覧

オンラインショップ限定商品

  • チョコ羊羹

    厳選素材を用いた、豊かな風味ととろける食感のチョコ羊羹です。

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  • NEW

    オンラインショップ限定お試しセット(春)

    春の人気商品のお試しセットでございます。

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  • 春だより

    オンラインショップ限定の、春のお菓子の詰合せでございます。

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  • 春菓撰

    オンラインショップ限定の、春のお菓子の詰合せでございます。

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  • NEW

    オンラインショップ限定お試しセット

    通年人気商品のお試しセットでございます。

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  • 銘菓詰合せ

    「小型羊羹 粋」の入った詰め合わせです。

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  • わらびもち 2個入お試し袋

    わらびもちをおもとめやすい袋入にてご用意いたしました。

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今月のおすすめ商品

  • チョコ羊羹

    厳選素材を用いた、豊かな風味ととろける食感のチョコ羊羹です。

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  • もち皮 どら焼き 春の宝達

    選りすぐりの国内産白小豆に桜葉を仕込んで丹念に炊き上げた桜あん(つぶあん)を包みました。

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  • 桜もなか

    金沢城下に春の訪れを告げる花の姿を菓子に映し、香りも豊かな銘菓に仕上げました。

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  • 能登大納言小豆 葛ぜんざい

    能登大納言小豆・宝達葛を丹念に炊き上げ、丹波栗を加えたこだわりの逸品に、能登の粗塩と加賀浮き種を添え、金箔を散らして美しく仕上げました。

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通年商品

  • 長生殿

    三百数十年間かわらぬ製法を守り続け日本三名菓の随一と称えられております。

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  • 伝統名菓 千歳

    四百年の歴史をもつ当店の代表名菓でございます。

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  • 黒羊羹 「玄」

    厳選素材と天然の名水との出合いが生んだ銘菓「黒羊羹」でございます。

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  • 小型羊羹 粋

    厳選しつくした素材と、加賀金沢の天然の伏流水との出会いが生んだ家伝の羊羹を、お召上がりやすい形に仕上げました。

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  • もち皮 どら焼き 宝達

    加賀藩の御用金山「宝達山」にちなみ、金箔をあしらい上品な姿と味に仕上げました。

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  • 夢香山

    名品能登大納言と日本海の粗塩が醸し出す、豊かな風味をお楽しみ下さい。

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  • わらびもち

    わらび独特のねばりと、まろやかな舌触り。家伝の黒蜜と能登大浜産大豆の香り高いきな粉でお召し上がり下さい。

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  • 蛇玉もなか

    香ばしい皮としっとりとした餡が調和した金沢を代表するもなかでございます。

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  • お手作り最中 城の石

    良質な国産小豆の風味と香ばしい皮の食感をお楽しみ下さい。

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  • 宝達葛 くずきり

    加賀藩御用葛として四百年の歴史を誇る「宝達葛」を贅沢に用い家伝の黒蜜を添えた逸品です。

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  • もち玄米粉の風味も香ばしいうす焼せんべいを、職人が一枚一枚丹念な手塗で仕上げました。

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  • 黒羊羹 「匠」

    加賀藩士の紋服「黒梅染(くろめぞめ)」を映したと伝わる伝統の黒羊羹。

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  • しば舟

    しばつみふねを表した姿は古くから加賀の名物として親しまれております。

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季節の和菓子

  • もち皮 どら焼き 春の宝達

    選りすぐりの国内産白小豆に桜葉を仕込んで丹念に炊き上げた桜あん(つぶあん)を包みました。

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  • 桜もなか

    金沢城下に春の訪れを告げる花の姿を菓子に映し、香りも豊かな銘菓に仕上げました。

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  • 春の美味撰菓

    桜あんの「舞桜」、抹茶あんの「若緑」、梅あんの「こぼれ梅」となります。

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  • チョコ羊羹

    厳選素材を用いた、豊かな風味ととろける食感のチョコ羊羹です。

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  • NEW

    有平糖「椿」

    熟練された職人による手仕事で一つ一つ仕上げました細工菓子でございます。

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  • 金こはく 銀こはく

    贅沢な素材(栗・能登大納言)をそのまま生かして丹念に仕上げました。

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  • 能登大納言小豆 葛ぜんざい

    能登大納言小豆・宝達葛を丹念に炊き上げ、丹波栗を加えたこだわりの逸品に、能登の粗塩と加賀浮き種を添え、金箔を散らして美しく仕上げました。

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  • 季節の上生菓子

    昔ながらの伝統的な生菓子から創意工夫をこらした新製品まで数多く取り揃えております。商品内容は2週間ごとに入れ替わります。

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  • 季 すずやか

    能登大納言、抹茶、青梅の色とりどりの葛饅頭を涼やかな和風ゼリーで包んだ新感覚の涼菓です。

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  • 葛あんみつ

    「宝達葛」を用いた寒天とは一味違うまろやかな食感のくず羹など贅の限りを尽くした逸品でございます。

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  • 八橋蒔絵螺鈿硯箱
    能登大納言 葛あんみつ 6個入

    尾形光琳の代表作 国宝「八橋蒔絵螺鈿硯箱(やつはしまきえらでんすずりばこ)」を模した化粧箱にてお届け致します。

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金沢伝統の縁起菓子

  • 福梅【11月末~新春】

    金沢の新春を彩る祝菓「福梅」は、藩主前田家の家紋「剣梅鉢」に由来し、藩政時代後期からの歴史を持つ古典的名菓です。

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  • 辻占【11月末~新春】

    小さなおみくじを最中種で包んだ縁起菓子。皮を割って、こぼれ出る新年の運だめしをお楽しみください。

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  • 開運 福徳【11月末~新春】

    誰もが童心に返って楽しめる伝統の縁起菓子でございます。

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  • 金花糖

    金沢のお雛祭りには欠かせない金花糖。美しく盛り付けられた色とりどりの海の幸・山の幸は、幸せを願う人々の心を伝え続けています。

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  • 氷室饅頭

    加賀藩政期より伝わる「氷室開き」の行事にちなみ、今なお金沢の生活文化として根づく初夏の風物詩です。

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和菓子の詰合せ

  • NEW

    季節の詰合せ(春)

    春のおすすめ和菓子の詰合せです。

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  • NEW

    加賀の華

    重厚な中にも華やかさをたたえた銘菓の数々が往時の城下町金沢をしのばせます。

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  • 銘菓撰

    森八の伝統銘菓の詰め合わせです。

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  • 赤い箱に白い蓋、おめでたい席にぴったりの森八銘菓詰め合わせです。

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  • 伝統銘菓撰 三絶菓

    桐箱に、森八の伝統銘菓が入った詰め合わせです。

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お祝い菓子

  • 長生殿

    三百数十年間かわらぬ製法を守り続け日本三名菓の随一と称えられております。

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  • 伝統名菓 千歳

    四百年の歴史をもつ当店の代表名菓でございます。

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  • 薯蕷饅頭

    国産の山芋を贅沢に用い、一つ一つ丹念に腰高に仕上げました。

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  • 酒饅頭

    ふっくらとした美しい姿に、しっとりとした特製のあんを包み込みました。

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  • 不老門

    古くより伝わる祝菓子の中でも最も典雅にして格式の高いものとされ、古より宮中にて慶事の御引出物として用いられたと伝えられております。

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  • 蓬ヶ島

    鶴・亀・松・竹・梅をあらわす五色の餡を一色ずつ包み重ねて蒸し上げたもので、御婚礼、御出産祝などの御引出物としてお喜び頂いております。

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御法要菓子

  • 長生殿

    三百数十年間かわらぬ製法を守り続け日本三名菓の随一と称えられております。

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  • 長生殿 小墨

    三百数十年間かわらぬ製法を守り続け日本三名菓の一と称えられております。

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  • 伝統名菓 千歳

    四百年の歴史をもつ当店の代表名菓でございます。

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  • 蛇玉もなか

    香ばしい皮としっとりとした餡が調和した金沢を代表するもなかでございます。

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  • 薯蕷饅頭

    国産の山芋を贅沢に用い、一つ一つ丹念に腰高に仕上げました。

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  • 酒饅頭

    ふっくらとした美しい姿に、しっとりとした特製のあんを包み込みました。

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  • 銘菓撰

    森八の伝統銘菓の詰め合わせです。

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  • 森八の伝統銘菓の詰め合わせです。

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  • 伝統銘菓撰 三絶菓

    桐箱に、森八の伝統銘菓が入った詰め合わせです。

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雑貨・書籍

  • この人生をありがとう

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  • あなた、私も闘います

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  • 黒紙袋 L

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secca限定別注 菓子皿

  • secca別注菓子皿 黒漆

    陶器の土肌を活かし、漆独自の艶やかな色味を重ね合わせた「陶胎漆器」。古くから親しまれている漆の代表的な色をご用意致しました。

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  • secca別注菓子皿 朱漆

    陶器の土肌を活かし、漆独自の艶やかな色味を重ね合わせた「陶胎漆器」。古くから親しまれている漆の代表的な色をご用意致しました。

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  • secca別注菓子皿 溜漆

    陶器の土肌を活かし、漆独自の艶やかな色味を重ね合わせた「陶胎漆器」。古くから親しまれている漆の代表的な色をご用意致しました。

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  • secca別注菓子皿 焼締

    造形の起伏と土本来の表情で作り出す陰影が特徴的な品です。

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  • secca別注菓子皿 群青

    前田家隠居所の成巽閣等に使われている金沢を代表する色、群青を使った品です。

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