干菓子・煎餅
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長生殿
三百数十年間かわらぬ製法を守り続け日本三名菓の随一と称えられております。
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しば舟
しばつみふねを表した姿は古くから加賀の名物として親しまれております。
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金沢 甘えびせんべい
日本海の豊かな自然に育まれた甘えびを贅沢に用い、香ばしい薄焼きのせんべいに仕上げました。
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金こはく 銀こはく
能登の大地に育まれた逸品「能登栗」と「能登大納言小豆」
贅沢な素材をそのまま生かして丹念に仕上げました。
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舞鶴
藩政期より伝わる干菓子です。生姜の香りを楽しむ伝統の名品として守り伝えられております。
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