舞鶴
藩政期より伝わる干菓子「舞鶴」はその姿の優雅さと、生姜の香りを楽しむ伝統の名品として守り伝えられております。紅白のもなか種の中に生姜砂糖の入ったお干菓子です。
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「和をうたうショコラ」チョコレート専門店 Unfini（アンフィニ）
