小型羊羹 すい 端午の節句(黒羊羹)

厳選しつくした素材と、加賀金沢の天然の伏流水との出会いが生んだ家伝の羊羹を、
お召上がりやすい形に仕上げました。

黒羊羹

かつての加賀藩士の紋服「黒梅染」の高貴な黒艶になぞらえ、丹念な練りを込めました。
純度の高い氷砂糖と極上の丹波糸寒天を用いた格調高い味わいをお楽しみください。

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