栗本来の美味しさを存分に味わっていただくため、栗と寒天のみというシンプルな素材で仕上げました。余計なものを加えず、炊き上げた栗の風味をそのまま生かした、森八ならではの栗のプリンです。なめらかなプリンとは異なる、ほどよく固めの食感も特徴です

世界農業遺産である、能登の里山里海の豊かな自然に育まれた能登栗を使用しています。栗そのものの風味を大切にするため、素材はできるだけシンプルに。口に入れた瞬間に広がる、能登栗の素朴で濃厚な味わいをお楽しみいただけます。