厳選素材と天然の名水との出合いが生んだ名菓「黒羊羹」。かつて加賀藩士の紋服「黒梅染（くろめぞめ）」の高貴にたとえられたその艶は、大藩加賀の羊羹造りの伝統を未来へ語り継ぐものと自負しております。
純度の高い氷砂糖と極上の糸寒天を使用した、「匠」と比べるとさっぱりとした上品な甘さが特徴です。
尚、4種類「姫棹」「小棹」「中棹」「大棹」については味の違いはなく、大きさの違いを表したものとなります。
※「黒（本練、粒なし）」のみでのご用意となります。
| 【賞味期限】 | 約180日 | 【保存方法】 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 | ||
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| 【アレルギー】 | なし | ||||
| 【箱のサイズ】 | 310mm×125mm×75mm(縦×横×高さ) | ||||
| 【備考】 | なし | ||||
