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お客様の声
- てまり 様
- 投稿日：2022年04月18日
和菓子作り体験セットは２度目でしたが、YouTubeの説明が分かりやすくて綺麗に作れました。
お抹茶と美味しく頂きました。
おうち時間の家族団らんにピッタリのセットです。
お店からのコメント
ご注文ありがとうございます。金沢らしい和菓子とのお言葉、大変ありがたく頂戴いたします。またのご利用お待ちしております。
お店からのコメント
ご注文ありがとうございます。日本一は恐れ多いお言葉ですが、大変うれしく思います。ご記入間違いかとは思いますが、開封後はお早めにお召し上がりくださいませ。懐かしい味わいをお楽しみください。
お店からのコメント
ご注文ありがとうございます。長らくご愛好いただきまして本当にありがとうございます。これからも変わらぬ味わいをお届けいたします。またのご利用をお待ちしております。
- 下園直恵 様
- 投稿日：2022年04月14日
祖父母が石川出身！母親が前田なので、伝統菓子を味わいたくて購入しました。
加賀の一向宗徒の兵糧に起源を発するもので、、、平和な現代の餅生地としては固く感じました！
さらなる進化を期待します、
お店からのコメント
ご注文ありがとうございます。千歳は餡にも餅生地にもふんだんに米飴を用いており、ご記載の通り、現代の餅の中では固い部類入ります。その分、大変コクのある甘さをお楽しみいただけます。最近は千歳のような餅菓子は大変少なくなりました。森八では加賀金沢の菓子文化を未来へ守り伝えることが社業の一つになります。千歳のような伝統的な商品とともに下園様のお口に合うような新たな商品作りに励んで行きたいと思います。またのご利用をお待ちしております。
- 下園直恵 様
- 投稿日：2022年04月14日
８月に金沢に行く予定なので、息子に送るお菓子の試食用に購入しました。一番美味しく思ったのは、宝達☆生地がしっとり小豆のおいしさを実感しました。夢香山の小豆は粒も大きく絶品ですね！
手作り最中は、主人とも話しましたがめんどくさい、、、外側がサクサクして新鮮味がありますが、手間がかかりすぎてると思いました。
お店からのコメント
ご注文ありがとうございます。ご自宅セット、ご賞味いただきありがとうございます。お菓子にはお好みが様々あると思いますので、喜んでいただけるものがあり、うれしく思います。手作り最中はおっしゃる通り、お手間のかかる商品でございます。蛇玉もなかなど出来上がっているもなかもございます。金沢にお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。
お店からのコメント
ご利用ありがとうございます。もなかの型は100年以上前の菓子木型から映し取ったものです。味にもご満足いただけたようでうれしく思います。森八では季節のもなかを豊富にラインアップしております。またの季節にご注文お待ちしております。
お店からのコメント
ご注文ありがとうございます。貴重なご意見ありがとうございます。参考にさせていただきます。
お店からのコメント
ご利用ありがとうございます。ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。桜もなかの皮は香ばしさを高めるために裏側を強めに焼きあげております。そのため、少し皮が硬く、やわらかい皮のもなかと比べ割りにくいかと思います。商品の特性上、改善は難しいのですが、香ばしい皮の風味をお楽しみいただければ存じます。またのご注文をお待ちしております。
- しおん 様
- 投稿日：2022年04月04日
私が今一番美味しいと思うどら焼きです。
野々市市に住んでいた時は食べたい時に直ぐに手に入ったのですが、今は中々食べられたくて、それでも食べたい時はお取り寄せしました。
友達にも分けてあげましたが、みんな美味しいと言ってくれます。
皮と餡のバランスも最高です。
お店からのコメント
ご利用ありがとうございます。ご友人の方にも喜んでいただけたようで大変うれしく思います。皮は小麦粉、卵などの現在料から吟味して、ふわりとした生地に仕上げながらもパサつきの無いように、しっとり感とのバランスを取っております。餡は森八自慢のふっくらと炊き上げた能登大納言小豆になります。またのご注文をお待ちしております。
お店からのコメント
２度目のご利用ありがとうございます。YouTubeは歳時記にぴったりのものなど、これから拡充していく予定です。またご利用いただければと思います。