厳選しつくした素材と、加賀金沢の天然の伏流水との出会いが生んだ家伝の羊羹を、
お召上がりやすい形に仕上げました。

黒羊羹・黒小倉羊羹

かつての加賀藩士の紋服「黒梅染」の高貴な黒艶になぞらえ、丹念な練りを込めました。純度の高い氷砂糖と厳選された国産小豆を用いた格調高い味わいをお楽しみください。

白羊羹

森八伝統の「白羊羹」が新しい形になりました。
希少価値の高い国内産の白小豆を贅沢に用い、さっぱりとした上品な味わいに仕上げました。
白小豆の豊かな風味をお楽しみください。

抹茶羊羹

厳選された宇治抹茶と希少な国内産白小豆を贅沢に用い、香り高い抹茶羊羹に仕上げました。
上品な抹茶の香りと白小豆の豊かな風味をお楽しみ下さい。