加賀金沢の新春を美しく彩る上生菓子の数々。中国古典にまつわる西王母（登録商標）など、歴史を今に伝える珠玉の品々でございます。

左より
[西王母(せいおうぼ)／黄味あん・練切]
中国の伝説に登場する桃。三千年に一度だけ実を付け、食すれば不老長寿が得られるという。
※原材料に卵を含みます。
[珠鶴(たまづる)／黒こしあん・練切]
古来、吉祥や長寿の象徴として賞でられてきた鶴の美しい毛衣をあらわしている。
[松重(まつがさね)／白小倉あん・練切 きんとん]
新たな門出を祝う縁起の松。長寿や末長い繁栄の象徴でもある。
[室の梅(むろのうめ)／草小倉あん・練切]
厳しい寒さを避けて作られた室の中で、早くもほころび始めた梅のつぼみ。

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